Yerba Maté ist ein Getränk, das aus den getrockneten Blättern und Stängeln des Ilex paraguarensis-Baums gebraut wird, der in Argentinien, Chile, Peru, Brasilien und Paraguay beheimatet ist. Es ist ein anregendes Getränk, das zahlreiche Vitamine und Mineralstoffe enthält.

Verwendungszweck

Zur Zubereitung des Maté-Aufgusses werden die getrockneten gehackten Blätter des Yerba Matés in eine Maté-Tasse gegeben und mit heißem Wasser (ca. 70°C) versetzt. Der Aufguss wird durch ein Metallrohr namens "Bombilla" gesaugt, das an seinem unteren Ende ein Sieb hat, um zu verhindern, dass die Blätter in Ihren Mund gelangen.